L'atelier de Séraphine

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Miam !

Pour réchauffer nos coeurs et oublier la tempête... Un crumble de poires à la vanille et aux noix. Les filles se sont régalées je crois... Ne me demandez pas la recette, je fais au pif. Beurre, farine, cassonnade, noix écrasées... je mélange jusqu'à la...

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Tags: gourmandises

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22 décembre 2007

Trois à table

Diner improvisé... Pour réchauffer un coeur solitaire, un pot au feu à partager avec de gros os à moëlle... Et pour le dessert, des gateaux au chocolat au coeur fondant...

Posté par fofifeu à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, chocolat, coeur

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22 décembre 2007

Fruits déguisés

Pas un Noël de mon enfance sans les fruits déguisés préparés par ma grand mère chérie... Depuis, j'ai repris le flambeau, suivant exactement sa méthode. Simple mais si bonne ! Mélanger la pâte d'amande nature avec du colorant alimentaire et un peu de...

Posté par fofifeu à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2007

Voeux chocolatés

Ouf ! Je les ai toutes trouvées... Les tablettes spéciales fêtes, vues dans Art et Déco de ce mois-ci... Pour donner un peu de poids (!) à mes voeux de Bonne Année ! Pourvu qu'elles ne tombent pas sur un facteur gourmand !

Posté par fofifeu à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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20 décembre 2007

Un peu de couleur dans le froid de l'hiver

Pour tromper l'hiver, réchauffer nos coeurs et remplir nos estomacs, je compose des dîners en couleur... Orange... soupe de potiron, saucisses, mimolette et mandarine Rouge... soupe de tomates, steak saignant et ces tirami sù à la framboise improvisés...

Posté par fofifeu à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2007

Gourmande mais pas courageuse

Cette année encore malgré les désistements, nous serons 17 à table à Noël... Pas le courage de me lancer dans la confection de mon Délire au chocolat (mérite vraiment le nom, vu les ingrédients !)Donc, ce sera à Jean-Paul Hévin d'assurer le dessert. No...

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2 décembre 2007

QQ douceurs dans ce monde glacé

Quel temps de chien, ce dimanche ! Pour ne pas déprimer, je me suis mise en cuisine avant de bricoler avec les filles... Une soupe de potiron pour ce soir (la recette de Robuchon, hyper simple mais hyper bonne), des poivrons au four et... des meringues...

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10 novembre 2007

Gateaux d'anniversaire

Le gâteau au chocolat, c'est notre folie à tous dans la famille. La pâte d'amande aussi. Après, en fonction des occasions, et de l'inspiration, j'adapte la déco. Je ne sais pas si ça plait, mais en général il n'en reste plus une miette... Chloé, 3 ans......

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Tags: chocolat

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