jeudi 18 juin 2009

La traversée du dés(s)ert...à ma façon !

32° aujourd'hui... le soleil chauffe à blanc notre belle Provence. Impossible de continuer à décaper sous un tel cagnard.Je me suis mise à la fraiche, devant mon PC pour surferQuand sur un blog gourmand je suis tombée là-dessus... Mon dés(s)ert à moi est semé de roses des sables !Céréales Fitness natureChocolat noir, parfumé au piment d'Espeletteou saupoudré de pralin et de pistaches. Pour qui les moustaches ? Pour les gourmands...
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dimanche 19 octobre 2008

Choco-addict

Goûter gourmand en ce dimanche après midi, alors que le soleil joue un peu à cache cache avec les nuages... La douceur est là... Doublement, avec ce fondant au coeur qui se répand... Miam !Allez, je vous donne la recette:Moëlleux au chocolatBattre dans un saladier 3 oeufs avec 100g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban. Faire fondre 250g de chocolat noir au bain marie (avec un peu de lait si c'est vôtre goût)Rajouter ensuite hors du feu 125g de beurre. Puis incorporer 100g de sucre + 80g de farine... [Lire la suite]
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dimanche 28 septembre 2008

Complètement chocolat...

Je bosse beaucoup en ce moment, d'accord ! Mais pas question pour autant d'oublier tous les gourmands de la famille (y compris ma pomme !)Petites madeleines en chocolat concoctées ce matin... Trop facile, rapide et trop bon !!Recette des madeleines au chocolatFaire fondre 80g de chocolat noir dans 7cl de crème liquideFaire fondre 30g de beurre salé et le rajouter au chocolat fondu.Mélanger 20g de farine, 25g de sucre glace, 20g de poudre d'amandes et 1 c à café de levure chimique.Fouetter deux blancs d'œufs à la fourchette sans... [Lire la suite]
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samedi 22 décembre 2007

Trois à table

Diner improvisé... Pour réchauffer un coeur solitaire, un pot au feu à partager avec de gros os à moëlle... Et pour le dessert, des gateaux au chocolat au coeur fondant... 
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vendredi 21 décembre 2007

Voeux chocolatés

Ouf ! Je les ai toutes trouvées... Les tablettes spéciales fêtes, vues dans Art et Déco de ce mois-ci... Pour donner un peu de poids (!) à mes voeux de Bonne Année !Pourvu qu'elles ne tombent pas sur un facteur gourmand !
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samedi 10 novembre 2007

Gateaux d'anniversaire

Le gâteau au chocolat, c'est notre folie à tous dans la famille. La pâte d'amande aussi. Après, en fonction des occasions, et de l'inspiration, j'adapte la déco. Je ne sais pas si ça plait, mais en général il n'en reste plus une miette... Chloé, 3 ans... la Miss 5 ans après... Même régime pour Nine ! Petite variante pour les 10 bougies..
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